今日は灰揉みのお手伝いをしてきました。灰揉みっていうのは、茶道で1年中お世話になる灰のお手入れのことです。夏の天気がいい時にやります。茣蓙に綺麗に洗って天日に干して乾かしておいた灰を適度に広げておきます。そして、そこに、番茶とほうじ茶を煮詰…
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